如何和食品添加剂“和平共处”？

2011年05月16日 19:28
来源：信息时报

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现在在我们生活中，许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食，还是酥脆的饼干和柔软的蛋糕，都是食品添加剂的杰作。

如何与这些添加剂和平共处又不失我们的生活品质呢？

与食品添加剂和平共处（资料图）

1. 即使硬着头皮，也要学一点食品知识，它真是关乎你和家人的身体健康。另外，在逛超市时，一定要一包包、一罐罐地仔细阅读食品说明。

2. 泡面先用滚水烫过，溶解出面饼的添加物。泡面内的调料包尽量加少一点，减少添加物、盐、油脂的摄取。