苹果瘦肉汤
减肥家常菜(资料图)
菜谱主料:无蜡苹果4颗、猪腱肉1个(约1斤)、乾海带1段、月桂叶1片,
食谱辅料:盐,
制作方法:
1.猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。
2.苹果洗净,每颗连皮切对半,除去果核后放入快锅内。
3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段(约5公分)放入快锅中。
4.加入月桂叶及清水,盖上快锅锅盖,以中大火煮至发出唧唧声后转小火,计时15分钟熄火,稍焖一会儿,等红色指示杆下降即可开盖,开盖锅后加盐调味。
5.起锅后将肉切片放入汤中即可。
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