为妈妈做养生菜

2011年05月06日 11:02
来源：家庭医生在线

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

香菇娃娃菜（资料图）

“谁言寸草心，报得三春晖”。妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。如她们往往倾注精力儿女们做可口的饭菜而自己却吃得很少。可众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。

今年的5月8日（周日）是母亲节，时值母亲节到来之际，是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。

永远的牵挂——香菇娃娃菜

盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油

制作：

1.将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；

2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；

3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；

4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

推荐理由：

1.娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2.香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。