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大闸蟹10种吃法大全 教你在家DIY美味蟹

2011年09月25日 11:01
来源:华龙网

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黄油焗螃蟹

黄油焗螃蟹(资料图)

原料:大闸蟹3只提前开盖去肺去内脏、大蒜切末、黄油多一些、洋葱切末、糖、盐、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗、胡椒粉。

做法:

1、提前大闸蟹洗净后掀壳,去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。

2、大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。

3、将大闸蟹蟹壳掀开,把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。

4、锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹。

5、盖盖中小火3分钟左右。

6、即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

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[责任编辑:闫昭遐] 标签:DIY 美味 蟹肉寿司 
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