其实在国家标准《软饮料的分类》(GB10789-1996)中，对这些名词都做了严格定义。
瓶装饮用水(Bottled Water)，密封于塑料瓶、玻璃瓶或其它容器中不含任何添加剂可直接饮用的水，包括饮用纯净水。而矿物质水被归为其他饮料中的其它水饮料(Other Water Drinks)，以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，经纯化处理(或未经纯化处理)后，经添加或通过一种特定装置，使水中含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。
严格定义我们所面对的矿物质水，应为矿物质“水饮料”。
高价瓶装水多是自来水
“使用自来水灌装的瓶装水应该注明市政用水。”武高汉认为，当下国内的食品标签标识不全侵犯了消费者的“知情权”。
据了解，目前国内的瓶装水企业很多是把自来水直接灌装为瓶装水。虽然不一定有安全隐患，但是将一般的水灌入瓶中，却向消费者索要高出生产成本几万倍的价钱，这是典型的误导消费者。
武高汉表示：不要认为这是小问题，美国可口可乐公司就因为用自来水冒充矿泉水，而被国际消费者协会列为2007年度四大劣质商品。
来自新华社的报道：可口可乐公司Dasani瓶装水的广告语是“高超工艺过滤，确保纯净”、“特别添加矿物质，口感清爽”，人们却发现Dasani瓶装水和其他自来水没有什么区别。此前2004年Dasani瓶装水还因为质量问题被迫从英国市场撤出，英国消费者愤怒地走上街头抗议，这股旋风迅速刮到整个欧洲。
国际消费者协会认为，全球尚有10亿人面临食用水短缺困境，可口可乐作为世界知名公司，却在利用水资源夸大瓶装水品质而牟取高利润“有损消费者基本权利”。
武高汉指出，小小一张标签，你得标出水源地，标明各种物质成分及其含量，标明哪些成分是天然的、哪些是人工添加的等等。消费者可以一目了然，知道自己买的是否物有所值。
这一点奶业就做得很好，如果用奶粉勾兑，就明确注明“复原乳”。这是对消费者知情权起码的尊重，毕竟这1元钱原本可以买1吨自来水，消费者既然愿意支付这个巨大的差价，就应该知道瓶子里面卖的是什么水。
据了解，国内目前的瓶装水厂，很多采取的就是用市政用的自来水直接罐装的方式生产，由于商标标识的管理相对不透明，这就使得很多企业把自来水卖出天价还秘而不宣。
“消费者的钱得花个明白。”虽然不是“3·15”，武高汉却直言瓶装水行业需要调整行业思路，“不要拉着行业大旗，保护落后”。
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