春天：饮食清淡、少腻少盐
饮食清淡、少腻少盐是防控高血压的重要一环，也是春季饮食的基本原则。在这一原则的指导之下，高血压患者要少吃酸性食品，多吃能补益脾胃的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、水果、干果等；多吃韭菜、菠菜、荠菜和葱等新鲜蔬菜，能有效降低胆固醇，减少胆固醇在血管壁上的沉积，利于血压的调控；多吃甘温食物，如大枣、花生、玉米、豆浆等。总之，要食不厌杂，主副、粗细、荤素合理搭配，做到膳食平衡。
夏天：坚持合理饮食原则
夏季，人的消化道功能减退，食欲下降，水分丢失较多，高血压病人尤其需要注意。一方面饮食宜清淡，同时要富有营养。夏天出汗多，血液易浓缩，在人们睡眠或安静等血流缓慢的条件下，容易发生血栓。所以，高血压病人在夏季要经常补充水分，即使感觉不太热时也要常喝水，以防止血液黏度升高，预防其他心脑血管疾病的发生。
此外，高血压病人如无糖尿病可多吃些西瓜,苹果,黄瓜,西红柿,番薯等可以稳定血压和降低血压。高盐是使血压升高的一个重要因素，高血压病人每日盐摄入量应控制在5克以下，同时要增加摄入含钾,钙丰富的新鲜蔬菜,水果及豆类制品，控制膳食中的脂肪及过多的谷类主食，增加摄入禽类及鱼类等含蛋白质丰富且含脂肪较低的动物性食物。
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