路边摊“油炸臭豆腐”制作黑幕(组图)
2010年04月23日 10:27 红网 】 【打印共有评论0

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街头、马路边小摊、小贩热卖的油炸臭豆腐,大都是用腐肉、化工原料硼砂、硫化碱、硫酸亚铁等有毒原料泡制出来的。有的无耻小贩为增加豆腐的臭味,竟用粪水腌制。

前两年,有个朋友学习了臭豆腐制作技术,为了学习“油炸臭豆腐”技术他交了1800元学费才得以学成。学成“油炸臭豆腐”技术经营了几个月,心里总感觉这恶心人的垃圾食品太吭害人了,早晚会遭报应的!经过再三思考,最终决定放弃这肮脏吭害人的生意!决定向社会、向广大市民揭露街边非法摆摊“油炸臭豆腐”制作的黑幕。

臭豆腐作坊堆满杂物,恶臭扑鼻,大缸中有毒卤水就是这样炮制成的。

内幕1;腐肉、大便“屎”化学剂、泡制有毒臭豆腐的制作过程

泡制有毒臭豆腐(图片来源:资料图)

各化工原料商店**的“硫化碱、硫酸亚铁、硼砂”,经过稀释的大便“屎”水,腐烂变质发臭的猪肉,把这些原料加水勾兑成一定的比例后混和在一起搅匀,装入水桶密封发酵,过几天等臭水长出蛆虫发臭,用敌敌畏把蛆虫杀死、就可以泡制豆腐了。

把豆腐干放入臭水里浸泡,冬季浸泡1至2小时、夏天10-20分钟,浸泡好后捞出豆腐干装在塑料盒子里,就可以拿去油炸卖了。

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编辑:董俊杰
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