提醒:市郊的野菜不可吃(图)
是否含光敏性物质?
所谓光敏性皮炎,一般是指食用了光敏性食物,经日晒之后脸上长黑斑、色素沉积。月光花就是一种含光敏性物质的野菜。和它相比,香菜所含光敏性物质更高,夏天要尽量少吃。有些人胃口不好,喜欢用香菜调味,一旦晒太阳,脸上就容易起色斑。
提醒:野菜的营养和药用价值都很高
只要能辨认清楚是无污染的野菜,其所含的维生素C、蛋白质、脂肪、膳食纤维等都比一般蔬菜多。
野菜也有一定的药用价值。如马齿苋有消炎作用,可治细菌性痢疾;蕨菜有去风湿、消肿、利尿的作用;荠菜有降压、清湿热、消炎、治疗头痛头晕和夜盲的功效;蒲公英对上呼吸道炎症、肝炎、胆囊炎效果很好,可解毒、利肝、保胆。
王晓波说,野菜多偏寒、苦,有清热、败火、解毒的功效,热性体质的人可以多吃,脾胃虚弱的人吃多了则会导致腹泻,所以食用要慎重。
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作者:宋导 编辑:董俊杰
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