脂肪类和高胆固醇类食物（图片来源：资料图）

两类食物少吃：脂肪类和高胆固醇类

面对山珍美味,谁能抵住诱惑？掉入美味的陷进后，吃进过多的脂肪，以至于胰腺所分泌的胰液过剩或不足，导致人体的胰腺亮起红灯，引发各种病症。因此，胰腺外科专家称，在饮食上要均衡，特别要少吃脂肪类、高胆固醇类的食物，这样一来，不仅能降血脂，保护心脑血管，最重要的是能直接减少胰腺负担，远离胰腺疾病。

错把胰腺炎当“胃痛”

王先生因工作需要，经常要陪客户喝酒。近年来，他有反复上腹部疼痛，一直当自己有胃病，所以经常去药店买点胃药吃。上个月，王先生的“胃痛”比以前严重，还发展到腰背部也隐隐作痛，吃了以前的胃药现在也没效了。王先生这才到中山大学孙逸仙纪念医院胰腺外科医院进行详细的检查。医生注意到老王长时间的酗酒习惯，于是建议其进行了超声内镜和CT检查。结果是王先生患上了慢性胰腺炎，而且胰腺因为慢性炎症已经逐渐萎缩，胰腺导管内也形成了结石。原本只需要饮食调节和药物治疗的疾病则需马上入院手术治疗。

陈汝福说，在临床上，许多人在进食过多脂肪类食物或者大量饮酒之后，常常自觉"胃痛"、消化不良等症状，多数人认为只是胃病，不以为意，其实，很有可能就是慢性胰腺炎。

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