揭开餐馆里八大不能说的秘密(组图)
最暴利的菜是土豆丝(图片来源:资料图)
秘密七:最暴利的菜是土豆丝
很多人认为餐馆里海鲜最暴利,这就完全错了。
“往往越便宜的菜,比如炒土豆丝之类的,利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝,成本1元都不到,大家想想就知道了。”石万荣说。
专家支招
中等价位的菜,是性价比最高的。
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编辑:董俊杰
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