苯甲酸（防腐剂）
苯甲酸和苯甲酸钠常在碳酸饮料、低盐酱菜、酱类、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱等食品中使用。
标准：美国FDA规定，苯甲酸被列为安全类食品添加剂，但毒性较山梨酸高。
抗结剂、稳定剂
核苷酸（营养强化剂）
最大使用量0.58g/kg。增强鲜味。
磷酸三钙（抗结剂）
拥有抗凝、水分保持等多功能，最大使用量10g/kg。
奶粉
抗氧化剂，氢氧化钾，柠檬酸，碳酸氢钠，磷脂，抗坏血酸棕榈酸酯
磷脂（乳化剂）
磷脂可以防衰老﹑降低胆固醇等，具有乳化和润湿性。
标准：大豆磷脂制品被各国列为安全的多用途天然食品添加剂。
抗坏血酸棕榈酸酯（抗氧化剂）
维生素类抗氧化剂L－抗坏血酸及其盐类是常用的水溶性抗氧化剂。
标准：获国际粮农组织和世卫组织批准使用，每天摄入量为1.25g/kg体重。在美国、欧盟都获批。在中国，L—抗坏血酸棕榈酸酯也是唯一允许添加到婴儿食品中的抗氧化剂。
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