可怕的不只是“地沟油”(组图)
2010年04月21日 10:51 信息时报 】 【打印共有评论0

专题推荐:细心呵护你的容颜 从日常点滴做起

地沟油有害健康(图片来源:资料图)

地沟油有害健康,日常生活不当的用油方式、烹饪方式同样危害健康,快快识别一下吧。

近日,一篇有关地沟油回流餐桌的报道引发使用油危机,报道中“300万吨”、毒性“是砒霜的100倍”等关键词更是触目惊心。既然有此物上了餐桌,大众就有吃到的机会,大家更关心的莫过于如何辨别这种垃圾油。

中山三院营养科医师卞华伟说,“地沟油”是将下水道中的油腻漂浮物或者将酒楼的剩饭菜(通称泔水)经过反复加热提炼出的油。这个加工提炼的过程就是去掉肉眼能看见的“赃物”,通过反复加热,会把残渣过滤或沉淀掉。经过这些工序提炼出的油是清澈透明的,看上去跟正常的油没任何区别,可以说,大家从肉眼到口感根本无法判别,对于民间指出的辨别地沟油的方法,虽不准确,却能辨别出油的优劣。

相关链接:

各国“地沟油”的华丽转身

如何缓解地沟油在人体里毒素?(组图)

地沟油是如何回流到餐桌的?

“地沟油”反复加热最致命

调查称:中国人一年吃掉300万吨地沟油

<<上一页 1 2 3 4 下一页>>

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

  共有评论0条  点击查看
 
用户名 密码 注册
所有评论仅代表网友意见,凤凰网保持中立。
     
编辑:董俊杰
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.10.0 (Ubuntu)
凤凰健康
热点图片1热点图片2
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.10.0 (Ubuntu)
博客论坛
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.10.0 (Ubuntu)
404 Not Found

404 Not Found


nginx/1.10.0 (Ubuntu)