菜单上的特级神户牛肉标价1280元(图片来源：华商晨报)

吃一块半斤售价1280元的牛肉，听上去非常奢侈，不过当这样的天价牛肉和“走私”“未检疫”挂钩的时候，相信你会大倒胃口。

早在2001年就被禁止进入中国市场的日本产神户牛肉，现在仍是沈阳多家高档餐饮店的招牌菜。

昨日，记者经过调查，揭开了走私神户牛肉溜上餐桌的“灰色利益链”。

经销商：

一个月能批发两三吨

“沈阳一些高档餐饮店以神户牛肉为招牌吸引顾客，但这种牛肉都是非法入境的。”近日，市民郭先生向本报爆料。

记者昨日登录一家特色餐饮网站查询到，日本神户牛肉在沈阳多家高档餐饮店有售，且均为招牌菜。

昨日10时许，记者以订餐者身份走进沈河区北三经街京桥日本料理总店。菜谱中，最便宜的煎烤神户牛肉（4两）每盘价格为480元，一盘半斤左右的特级神户牛肉价格高达1280元。服务员称这种肉是从日本进口的。

随后，记者以采购神户牛肉为由，电话联系到北京华威盛世冷冻食品有限公司董事长单先生，他表示神户牛肉是热销品类，“卖了好多年，走货挺好，供应的都是国内各地的高档餐厅。”当记者告知其神户牛肉被禁止进口时，他的回答是“那都是谣言”。

据其透露，沈阳一位姓张（音）的女性常年从他手里拿货，神户牛肉是牛肉行里最贵的，分5A、4A、3A不等，5A的批发价是960元/公斤。

目前普通牛肉的市场价每公斤在30元左右，华威盛世公司销售的神户牛肉身价是普通牛肉的30余倍。“常年都是这样的价格，卖很多年了。”单先生强调，国产的类似牛肉每公斤只卖到120元。

“我们是专门做这个的，肯定有渠道。”单先生透露，他家神户牛肉“在香港就交货了”。

按照他介绍的利润构成，市面上的神户牛肉一盘二三两，卖600元，1公斤5A级肉总共可以卖4000元左右，饭店买肉的成本却不到1000元。这样一来，神户牛肉在餐饮环节的利润最高达300%。

如此看来，神户牛肉从供货、批发再到零售，已经是一个成熟的市场。但单先生表示，因为靠批发走量赚钱，他们的利润每公斤只有10多元，“这种货1个月能走两三吨”，从沈阳到北京，今天钱到，明天就能装车，“沈阳这么大的市场天天都有冷藏车（送货），你就是要一块（大概6~8公斤，6000元左右），也给你装货。”

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