专家提醒:科学饮食降“三高”
2010年03月01日 10:00 北京晚报 】 【打印共有评论0

高血压、高血脂、高血糖,是中老年人常见的三高症,一旦患上三高症,病症常伴随终身。据卫生部的调查,现在我国15至64岁的人口中间,三高症的发生率已经达到52%,死亡率已经占了30%。 
专家提醒,三高症起病隐匿,易被忽视,要想防治,除了药物控制,均衡饮食至关重要。
 

“三高”易引发心脑血管疾病
 

高血压、高血糖、高血脂是威胁老百姓健康,影响寿命,花钱最大的一种慢性疾病状态。三种疾病可以单独存在,也可以紧密关联。有数据统计显示,得了高血脂症的话,大概25%或者更多的人合并高血压,糖尿病里头大概40%的病人至少合并高血压或者高血脂。更可怕的是,三高引发的心脑血管疾病,其高患病率,高死亡率及高致残率居诸病之首,被誉为人类健康与生命的头号杀手。
 

在我国35岁以上的人群中,三高患病率己上升为38.2%,城市患病人口远远高于农村。由三高导致的脑中风、心肌梗塞患者近千万,其中75%的人有不同程度劳动力丧失,40%的人重度残废。在我国城市人口中,40%以上死因是心脑血管疾病。
 

而相反,低知晓率、低服药率、低控制率是现阶段治疗三高最大的困难。调查显示,知道自己患有三高症不到30%,多数人是在体检或有不适去医院检查时偶尔发现。由于三高症早期症状不明显,起病慢,许多人不在意,不能坚持服药或根本不用药,也不通过饮食生活环境进行调节。
 

饮食控制放首位
 

三高人群之所以健康会亮起红灯,和大多数爱吃油炸、甜食,荤多素少,细多粗少,高热量、高盐等饮食习惯密切相关。肥胖是三高症的高危因素,减肥能减少患上述疾病的危险,促进血压、血液粘稠度下降并提高周围组织对胰岛素的敏感性,改善胰岛素抵抗的状态。减轻体重,除了通过运动、改变不良的生活习惯进行控制,均衡饮食也显得至关重要,尤其是要限制糖、盐及脂肪的摄入。
 

抗高血压:需摄入维生素B族、镁、钾等营养素,它们富含在豆类、芹菜、香蕉等食物中,能改善脂质代谢,保护血管结构与功能,起一定降压作用。
 

抗高血脂:需摄入维生素A、C、E、硒等抗氧化营养素,它们富含在各类蔬菜水果以及菌类等食物。
 

抗高血糖:需摄入维生素D、铬、锂等营养素,它们富含在乳制品、海河鲜等食物中,能降低血液中的葡萄糖耐量,改善血糖偏高所引起的并发症。

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编辑:董俊杰
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