中国是糖尿病患者人数最多的国家之一，现有4320万，仅次于印度5080万。尤其值得注意的是，我国儿童糖尿病患者每年以10%幅度上升。随着2010年世界糖尿病日的到来，关爱糖尿病人再次成为热点话题。

糖尿病的引发多由于日常饮食不合理造成，而一旦染上糖尿病，吃什么就成为棘手的问题。对于现代都市人来说，通过控制日常饮食中GI值来预防糖尿病已成为一种有效而无负担的健康生活方式。米饭是补充日常营养的基础食物，但由于米饭中淀粉极易转化成糖。，经过胃肠道消化吸收后，逐渐变成葡萄糖，再被吸收入血液，使血糖上升，所以并不适合糖尿病人多吃。糖尿病人每时每刻都要控制血糖，不得不控制米饭的摄入，所以常常吃不饱饭。但是，饭吃不饱，就不能补充每日所需的营养，所以糖尿病人常常会出现营养不良、胃萎缩等症状。糖尿病人不敢正常食用米饭

中粮米业在上海世博会上推出的一款“高营养、低GI”的“福临门”全稻原米，则有效解决了糖尿病人不敢正常食用米饭的问题。

GI值，又叫“升糖指数”，它反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，当食物的GI ＜ 55时，被认为是低GI 食物，GI值在 55～70之间时，为中GI 食物，70以上则为高GI值食物。高GI值食物，进入胃肠道后，消化快，吸收完全，迅速达到餐后血糖峰值，引起人体胰岛素快速大量释放，使血糖出现剧烈波动；而低GI值的食物，在胃肠道中停留时间长，消化吸收速度慢，餐后血糖波动较小，因此需要的胰岛素也相应较少，对血糖的控制有利。中粮“福临门”全稻原米正是标准的低GI值主食。今年三月，扬州大学营养系与中粮米业合作，按国际标准，对全稻原米的GI值进行了测定。结果表明，全稻原米黄金纤粒的GI值为46，黄金圆粒的GI值为54，都属于低GI值稻米，而同时测定的普通白米的GI值为72.9，为高GI值稻米。

因此，全稻原米解决了糖尿病人“不敢吃米”的难题。同时，全稻原米还借助国际先进的HPT营养保留工艺，全面留住了稻谷中米粒、米胚及谷皮中最珍贵的天然原生营养。经过测算，全稻原米出饭率比普通白米高出1.3倍以上，在食用过程中有更强的饱腹感，解决了糖尿病人“吃不饱”的问题。　　

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