胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。

疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

老年痴呆：日本有关专家还发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

“八分饱”从细嚼慢咽开始

“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢？

中国农业大学食品学院副教授范志红指出，“七八成饱”就应该停在可吃可不吃的时候。“你可能觉得胃里没满，但这口不吃也无所谓，这种肚子不胀、不打嗝的意犹未尽状态其实是最健康的。”现在，很多人不把自己眼前的吃完不停筷，或是不到吃不动了不停筷，其实这时早已超标了。长期让自己处于饱的状态，人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵，从而陷入越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。

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