生姜粥：减肥美颜

生姜粥

原料：生姜八克、大枣两枚、大米100克、高汤适量、调料适量。

方法：

①把生姜刮掉皮，切成细料或者薄姜片均可；

②将生姜片、大枣、米以及适量高汤放入锅中煮粥；

③煮熟后再放入适量的盐和麻油调味即成；

功效：大枣的选择是可以变换的，比如说患风寒感冒的时候，就可以选择用两段葱白来代替大枣，不但减肥而且可以帮助缓解病情。

大蒜粥

大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。

做法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

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