别嫌浪费！这些东西不能隔夜吃(组图)
这些东西不能隔夜吃（图片来源：资料图）
7.海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。 绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。 凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
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<p style="text-align: center"><img alt="" src="http://res.health.ifeng.com/attachments/2011/01/06/rd_or_e175f6e0238bc7622c05b5437cf9d3b9.jpg" /></p>
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编辑：董俊杰
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