“千步”族最经典养生法
2010年02月26日 12:00 新闻晚报 】 【打印共有评论0

想减肥晚餐六分饱

一日三餐合理的能量比例分配很重要,从营养学角度来讲,早、中、晚三餐的能量比例应该分别为30%、40%、30%为最佳结构,但是对于已经超重或肥胖的女性来讲,这种能量比例应该有一些变化。 

厉教授个人认为,可以早、中、晚三餐分别为30%、45%、25%,(对于已经肥胖的人来讲更应该保持在30%、50%、20%的比例),一言以蔽之,就是晚饭要少吃,吃个8分饱、7分饱,甚至6分饱足矣。

在厉教授看来,晚餐吃到6分饱是完全可以做到的,当然,这绝对取决于个人的意志和习惯,而且随着这种良好习惯的养成,你会逐渐感到“肚中饱涨,辗转难眠”,其本人就是这样的习惯,几十年如一日,体重保持正常。

很多人都认为他们做不到晚餐吃6分饱或7分饱,一定要吃饱饱的才能入睡,否则半夜三更睡不着还要爬起来饱餐一顿。对此,厉曙光教授的回答是;这是一个习惯问题,首先要认识到肥胖的危害性,其次要意识到控制饮食的重要性,最后是锻炼自己的自觉性,逐渐习惯成自然。

睡觉前谨慎吃水果和点心

如果准备晚上10点睡觉,那么最好在6点以后不要吃任何东西;如果准备12点钟上床,那么8点以后就要禁食了。 

在这里向大家介绍一个小经验,晚饭吃好以后,如果准备不吃任何东西了,就把牙齿刷好,给自己一个心理暗示,表示今天到此为止不再摄食。在这4个小时内你的任何体力或脑力活动都会消耗能量,将血糖消耗到最低点,从而避免了葡萄糖去大量合成脂肪的可能性。

有些读者认为餐后4小时不吃饭,但可以吃水果和点心,这也是一个误区,水果中含有大量的营养物质,如丰富的矿物质(常量元素和微量元素)、纤维素、维生素、水、少量的蛋白质和脂肪,但水果中碳水化合物(葡萄糖)的含量都比较丰富。因此建议大家最好水果也在禁食之列,当然饮水除外。

怕有眼袋不喝水危害大

为了不出现眼袋,有些女性朋友口渴也不喝水。这样做也太不该了。一个成年人一天需要摄入2500毫升的水,其中1200毫升靠喝水,其他的通过食物摄入、代谢内生成。 

如果缺水的话,会使消化液分泌减少、食欲减退,细胞外液电解质浓度增加,形成高渗,导致细胞内“脱水”。厉曙光教授说,其实喝开水是安全的,饮用煮沸的自来水最安全。

天然河水、江水、湖水经过一系列处理,质量达到国家规定的《生活饮用水卫生标准》才成为自来水。纯净水是应用反渗透技术或超临界精细技术制造出来的水,在去掉有害物质的同时,也去掉了所有的有益营养素。而那些号称具有保健功能的水,还没有确切的研究成果证明其保健功能。

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编辑:李晋
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