小饭店食具清洗消毒不合格（图片来源：资料图）

近日，国家食品药品监管局要求严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节。截至目前，本市仍尚未发现明显不符合安全标准的一次性筷子。但在一些小饭店中，检查发现筷子等食具清洗消毒达不到100%合格的现象。与此同时，记者发现，部分市民还是倾向使用一次性筷子，而不少白领开始热衷购买便携餐具套装，上班午餐自带筷子。

小饭店食具消毒可能不合格

近日有媒体报道，部分筷子生产企业违规加工一次性筷子。为防止不符合安全标准的一次性筷子进入餐饮服务环节，国家食品药品监管局下发迅速开展一次性筷子监督检查的紧急通知，要求各地餐饮服务食品安全监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用一次性筷子情况进行监督检查。

市食品药品监督所所长顾振华表示，截至目前，本市尚未发现明显不符合安全标准的一次性筷子。在检查中还发现，一些大饭店筷子等食具的消毒情况相对较好，但在一些小饭店中，发现有食具清洗消毒不合格等现象，存在卫生隐患。

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