小麦生产基地

来到今麦郎位于河北隆尧的“黄金麦场”，一望无垠的黄色麦穗覆盖着这片辽阔的平原，刷着红墙的机井小屋星罗棋布，它们灌溉着千亩麦场，笔直的水泥路通向麦田深处，路边的村民一脸喜悦：收获季节来临了。

麦场的优质小麦全部与今麦郎签了订单，当地永福庄乡东马河桥村党支部书记孙殿恩告诉记者，全村6000亩小麦近年来全部订单收购，企业还负责种子、化肥配送、测土配方等，给科学种植带来了实实在在的成效。

“现在优质小麦亩产大约1000斤。”孙殿恩说，以前都是村民自行选种，收成参差不齐，平均亩产700—800斤左右。与今麦郎合作后，种植的优质麦种“藁优9415”、“师栾02-1”、“金麦一号选”等，以每斤高出市场价1毛钱收购。“一亩平均增收300元没问题，按照一户村民15亩地计算，一年至少增收4千元。”

今麦郎-麦场-辣椒基地

好麦出好面，作为农业产业化龙头企业，今麦郎总裁范现国一直坚持“原料生产车间前移”及采购向基地化、合作化、季节化发展的理念，由此扩大产业规模。如今，优质小麦供应链条成型，“黄金麦场”在河北隆尧、邯郸、正定、徐水，河南安阳、许昌，山东兖州，陕西宝鸡等地已达百万亩。原料基地的扩张也带来了配料基地发展，譬如，今麦郎旗下“辣煌尚”垄断了“天下第一辣”的生产基地位于陕西陇县，采取公司+农户+科技+基地的运作形式，每年收购辣椒200万公斤。为了生产出让消费者放心的方便面，今麦郎不仅在原料环节择优选种，在加工车间也把安全置于第一高度。记者在隆尧面粉厂看到，小麦进仓、清洗、筛选、剥皮、制粉、分级入库等既定程序，全部由计算机全程控制，封闭运行。而整个面粉加工车间只有2位工人在电脑室即时监控。在方便面车间，从制面、冷却到包装，长达200米的自动流水线只有少量的工人在操作，他们身着一次性消毒服，进入车间前，要经过六个清洗消毒程序，生产过程中每2小时用酒精对手消毒1次。每一天，整箱的方便面经由厂区的物流公司配送到全国各地市场，走上老百姓的餐桌。

《食品安全法》从今年6月起就正式实施，总裁范现国说：“食品工业是一个良心工业，食品不同于一般产品，它关系着消费者的人身健康和生命安全，如果食品出现问题，将给企业和社会造成难以挽回的损失”为此，今麦郎在行内内率先建立起产品的可追溯体系。从优质麦的产地到优质麦的分类、分级、分等储藏、分仓存放，到最后的产成品追踪，包括方便面的出厂批次与区域消费市场，都记录在案。如果产品一旦出现问题，便可追根溯源。

一丝误差都可能对今麦郎品牌造成巨大损害。成品上市之前，今麦郎食品安全研究所还要制定排查计划，重点检测农药残留、防腐剂、食品添加剂以及人工色素等。今麦郎的313个原料供应商、72个物料供应商无一例外。公司还建立了完善的客户投诉网络，如果出现安全问题，要在2个工作日内作出反馈，提出解决方案或措施，并在4个工作日内追溯到原料生产基地。

十多年前，河北省隆尧县西范村还是一片盐碱地，现在已经是“世界上最大的方便面生产基地”。隆尧县政府的相关人士告诉记者，去年今麦郎上缴财政收入8000万元，相当于该县全年财政收入的40%。而这只是今麦郎在隆尧县的基地。如今，“今麦郎王国”已形成覆盖全国13个省、市的21个生产基地，在全国有140条方便面生产线，年生产能力120亿份，日处理小麦5000吨，年转化小麦180万吨，位居世界同行业前六名、国内第二。

今年4月，今麦郎荣获“中国驰名商标”。这是继1999年“华龙”被认定为“中国驰名商标”之后，一家公司同时拥有两个“中国驰名商标”，在国内食品企业内实属罕见。范现国说，食品行业必须站在讲诚信、讲道德、讲伦理的高度做工作，在未来的规划中，今麦郎依旧坚持不断促进农业发展，在已有的解决“三农”问题的措施上做出突破性发展。生产安全的食品，让老百姓买得舒心，吃得放心。

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