“烤鸭油” 真就没人愿意管？

这么毒的烤鸭油，该归哪个部门管？

暗访结束之后，记者将有关情况分头反映给杭州市食品药品监督管理局、市工商局、卫生局等多个部门。但反馈结果却让人寒心。

杭州市食品药品监督管理局食品安全监察协调处处长陈勇军，建议向工商和卫生部门反映，原因是杭州市食品药品监督管理局没有具体市场监管职能。

他说，我国《食品安全法》对食品安全是分段监管。种在田里的是农业部门管理，生产加工环节是质检部门管理，流通环节属于工商部门管理，而餐饮行业又属于卫生部门管理。

卫生局监督所的工作人员说，如果小摊贩使用烤鸭油，那属于工商部门管，若是餐馆使用他们会前去调查。

但杭州市工商局办公室主任张顺正在听说事情原由之后却说，这事不归他们管，归食品药品监督管理局管。

如果你发现身边的烧烤摊或小吃店正在偷偷用这种“烤鸭油”，请向本报热线96068举报。

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