专家析肯德基“怪鸡”传闻 称目前技术不太可能
2010年10月11日 10:19 浙江在线-钱江晚报 】 【打印共有评论0

专家:投入产出难成正比,目前技术不太可能

转基因大豆、转基因玉米、转基因三文鱼……随着转基因技术的日益成熟,不少网友也对转基因技术应用于鸡身上,使其“三头六臂”提出了疑问。

“从技术上来说,并非没有这个可能,但就现在了解的情况来看,还没有这方面的案例,投入和研发、培育的难度太大。”杭州华大基因研发中心主任、中国科学院博士董伟此前曾参与“国际人类基因组计划1%基因组测序”、我国第一株SARS病毒的全基因组序列等重大项目工作,也曾参与并完成水稻、家蚕、家鸡等重大的基因组研究计划。对于网上流传的“怪鸡”传闻,她表示并无具体可靠的信息,网上发布的这类帖子并不可信。

“我们曾对鸡的基因组做过研究,如果要确切了解鸡的哪些基因决定它的翅膀和腿的生长和发育,并不是件容易的事,牵涉到的基因研究和精细程度很深,难度很大。”董伟告诉记者,要培育出这样的“怪鸡”投入很大,同时需要经过严格的渠道审批才能进入市场。目前转基因技术运用较多的地方是,用于改变生物的某种性状,如增加植物的抗干旱、抗病毒性等。

浙江工商大学食品生物与环境工程学院院长、省食品学会理事长励建荣教授听后也笑着说,这种情况不太可能,肯德基不可能使用这种转基因的“怪鸡”,“这么大个企业,怎么会拿自己的品牌和信誉开玩笑?”

从事食品质量安全研究与管理的浙江工商大学食品生物与环境工程学院副教授楼明表示,网上流传的这种“怪鸡”即便培育出来,也要算作新资源食品,国家控制很严格,如果要审批的话花费巨大。

一位养殖业业内人士也表示,当今生物科技还没有发达到想让鸡长几只翅膀就长几只翅膀的程度;另一方面,为了几块钱一对的鸡翅而给鸡注射昂贵的药物,从成本而言得不偿失。

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作者:黄晶晶 编辑:宋扬
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