山东东阿阿胶:贯通产业链刀下救“驴”
也许数据更能说明问题,8年来,东阿阿胶投资2亿元先后在山东无棣、辽宁阜新、新疆岳普湖、云南大理等地建立13个养驴基地,带动养驴基地及周边毛驴存栏量增长20%,基地所在地养驴农户年增收1亿元。
驴肉加工,做大阿胶产业链条
驴肉不仅是肉中美食,同时具有极高的滋补保健价值。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。因此民间素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。
为充分利用已有的驴资源,东阿阿胶进一步拓展产业链条,大举进军驴肉加工业。据悉,东阿阿胶成立了全国首家毛驴研究院,并制定了全国首部冷鲜驴肉分割标准,建立了3个驴肉加工厂,推出了高端食品天龙八部、休闲驴肉粒等10余个驴肉产品。
为了进一步推广宣传阿胶的中医养生文化,东阿阿胶还将尝试开设驴肉养生火锅店。火锅店以“天龙八部”为主料,汤料则加入“中药三宝”——阿胶、人参、鹿茸,既美味,又滋补保健,相信市场前景会非常广阔。东阿阿胶有关负责人表示,如今驴肉市场的开发已初见成效,公司将以北方省市为核心,有步骤的向全国布局。目前东阿阿胶的驴肉产值已达亿元,而且呈逐年增长的趋势。
业内人士认为,东阿阿胶大手笔盘活“驴”市场的举措,是贯通第一产业(养殖业)、第二产业(加工制造业)、第三产业(服务业)的成功样板。
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编辑:闫昭遐
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