春节过后，很多美眉发现自己胖了一圈，这也难怪，谁都知道春节里最重要的内容莫过于吃，好吃的吃多了，自然会长胖。某三甲医院营养科的医生告诉记者，过个春节，胖个两三斤很正常，每次春节过后，都有人专门到营养科来请教怎样通过饮食搭配瘦身减肥。那么，究竟怎样搭配饮食，可以达到轻松瘦身的目的呢？

饮食搭配总原则：吃得少不如吃得对（资料图）

很多人以为减肥，只要吃得少就会瘦，其实，营养界推崇的做法是：吃得对远比吃得少重要。如果吃对了，即使吃得较多，也不会胖，反而还会瘦。所以，想用饮食搭配瘦身的人，第一步就是选对吃什么。众所周知，要想减肥，应该不吃高热量的食物，吃高纤维的食物；要用白肉代替红肉；要用低脂或无糖牛奶(或酸奶)代替全脂牛奶(或酸奶)；要用苦咖啡代替饮料；要用燕麦片代替早点；要用橄榄油代替花生油，等等，这些常识都是大家耳熟能详的。但是，具体怎么吃，不少人还存在着误区，所以接下来就具体说说这些具有“减肥”效果的食品该怎么吃，才能真正让你达到减肥的目的。