中餐调料家族“集结号”(组图)
2010年04月20日 13:54 北京青年报 】 【打印共有评论0

■新晋佳丽:俏佳人

豆蔻(图片来源:资料图)

◎有女初长成——“豆蔻”

【出场介绍】

圆圆的、可爱的豆蔻,一身阳光的白色洋装,越发将自己衬托得俏丽不凡,颇有些“吾家有女初长成”的架势呢!

【才艺说明】

豆蔻,别名玉果。性味辛温,浓烈,是烧、卤、腌制菜肴的上好材料,龙虾调料的必用之品。它有化温和胃,暖脾胃、涩肠、下气的作用,民间还有人用来治疗腹泻、呕吐、口腔溃疡、失眠、补脾和消化系统不适。

【健康点评】

豆蔻所含的豆蔻醚对人的大脑有兴奋、致幻作用,会引起恐惧感,视线模糊,作呕头痛以及行为异常等。如果人服用超过7.5克的肉豆蔻,就会引起眩晕、谵妄、昏睡。严重的甚至引起肝变性,故不可多用。

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编辑:董俊杰
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