中餐调料家族“集结号”(组图)
2010年04月20日 13:54 北京青年报 】 【打印共有评论0

丁香(图片来源:资料图)

◎清香袭人——“丁香”

【出场介绍】

清丽秀美的丁香,草绿色略带底纹的淡淡衣装,让人有种亲近自然的别样感受,虽是小家碧玉的模样,但同样婉约可人。

【才艺说明】

丁香属性辛温,香气浓烈。香味源自所含丁香油、丁香素。尝之有刺舌、麻舌感。有温肾助阳、温中止吐、消毒、暖胃、祛风的功效。因为丁香含有丁香露,可刺激神经,加强肠胃消化功能,或为牙齿止痛。

【健康点评】

丁香是五香粉的主要成分之一。性温,味辛,有助热上火之性。所以,《本草经疏》中指出:“一切有火热症者忌之”。尤其在小儿麻疹发烧期,更不宜食用含有丁香的五香调味品。

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编辑:董俊杰
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