中餐调料家族“集结号”(组图)
■盈袖香美人:桂花飘香
桂皮(图片来源:资料图)
◎暗香浮动——“桂皮”
【出场介绍】
清瘦的桂皮,衣着淡雅出尘。行走在众家同族姐妹中,毫不逊色。所经之处,暗自悠远的香气令人心醉出神。
【才艺说明】
桂皮,又称肉桂,性味辛甘、热。油性大,香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。桂皮含桂皮醛、丁香油等成分,可以提高菜肴的芳香味。有温中祛寒、温经止痛、健胃、促进食欲等功能。对胃肠有缓和的刺激作用,能增强消化机能,排除腹中积气,缓解胃肠痉挛,并能兴奋神经、促进血液循环。
【健康点评】
体内有热及胃火重者忌食。饮食过量的话,轻者有口干、喉咙痛、精神不振、失眠等感觉,重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病,甚至有使人细胞畸形,形成癌症的可能。因此,日常饮食中不宜多食。
最热推荐:
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
共有评论0条 点击查看 | ||
编辑:董俊杰
|
更多新闻
404 Not Found
凤凰健康
热点图片1热点图片2
博客论坛