著名老年病专家张韬玉认为，饮食和生活方式在胰岛素抵抗的形成过程中所起的作用比基因的作用还要大。长期处于高水准的胰岛素（饮食中含有太多的精制糖可能是部分的原因）能导致机体细胞胰岛素识别系统的功能丧失。由于这结果，使胰岛素再也不能发挥其将糖转移到细胞内储存起来的功能。这就导致机体出现高血糖症（血糖的异常升高）的恶性循环。这样胰腺就积极、努力地工作来解决机体出现的问题，从而导致体内胰岛素水准的升高（胰岛素过多）。

张韬玉对舆论界过高评价聂文涛糖尿病技术提出反对意见。张教授认为，对糖尿病和并发症的良好效果，完全可以给出科学的解释。现代医学工作者既没有必要回避新技术的效果，更没有必要否认客观存在的事实。但是，好的效果背后一定有科学道理。用科学理论正确看待临床效果，才能够吸收这些经验，发展这些技术，解决这些传统医学技术尚未解决好的问题。聂文涛把胰岛素抵抗理解成胰高糖素带动胰岛素分泌，这还需要证实。

研究表明，有规律性地、积极地参加锻炼，加上低糖膳食是战胜胰岛素抵抗的最佳和最快的办法。锻炼能促进心血管功能，增强机体代谢葡萄糖和减少压力的能力。通过锻炼和膳食的方法导致体重下降有助于使胰岛素抵抗症状恢复到正常水准。实际上，降低体重是治疗胰岛素抵抗和降低其发展成II型糖尿病危险的最简单、最有效的方法。

张韬玉指出，体重减轻几磅就能使机体细胞再次对胰岛素敏感。锻炼诱导体重减轻能刺激肌肉组织细胞膜上产生额外的胰岛素受体，并使那些已经存在的胰岛素受体被启动。这样就增加了机体利用已存在的胰岛素的能力，降低慢性高血糖症，最终使血糖和胰岛素水准正常。聂文涛依据行为医学成果，提出与Reaven相同的主张，认为骨骼肌紧张度对糖尿病发病具有重要影响。这表明，聂文涛糖尿病技术的效果是在认真总结现代医学研究成果基础上发展出来的，而不是来自神秘的医学传授。因此，媒体近期所报道的聂文涛治病效果不仅可以被复制出来，也一定可以继续发展。

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