人们过去常常认为，喝鸡汤可以提高免疫力、强壮身体，有利于感冒后病情的恢复。其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。近日，刊载在美国《读者文摘》上的文章《分辨食物传言的真真假假》一文指出，鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。

美国内布拉斯加州医学中心的研究和发表在美国《胸科》杂志上的一项最新科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。

感冒时，白细胞会因为细菌侵入身体，产生一系列反应，从而引发炎症。而研究证实，喝鸡汤可以在一定程度上起到帮助消炎的作用。这就为喝鸡汤治感冒提供了强有力的佐证。▲

（鲍捷）

《生命时报》 (2010-09-14 第08版)&$

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。