我国历来认为“药补不如食补”、“民以食为天”。可是你是否我们每天摄取的主食有什么营养？它们对我们的健康有什么作用？甚至，缓中取胜，达到药物起不到的食疗作用。

粳米(大米)味甘，性平

1．粳米(大米)味甘，性平

《黄帝内经》在治病的同时，推崇食养，谷肉果菜之中五谷为首，粳米为第一养人之品。

唐代大医学家孙思邈《千金言食治》中称其具有补脾胃、益气血、长肌肉、和五脏的作用。长期服用能够强身体，悦颜色，聪明耳目。

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