饮食与健康有密不可分的关系，只有做好饮食的工作，才有望收获健康的身体。那么，要如何才能做好饮食呢？俗话说“吃得好不如吃得巧”，下面，小编就你巧挑选食物，打造年轻、长寿的健康神话。

1.多吃果蔬，细胞年轻

氧化是人体细胞衰老的最大威胁。水果、蔬菜含有丰富的维C和维E,最具抗氧化能力，可以延缓衰老。

研究发现，口感偏酸的水果通常维C含量更高，如柠檬、橘子、石榴、葡萄等。

建议：每餐至少吃2-3种富含抗氧化物质的果蔬，如柑橘、葡萄、苹果、番茄、西兰花、胡萝卜、青椒等。

2.补充蛋白，精力充沛

要补充精力， 充分摄入优质蛋白是中老年人最佳选择，如瘦肉、鸡蛋、鱼虾等，在提供蛋白质的同时，保证摄入最少脂肪。

建议：每周吃1次鱼虾和瘦肉，吃两次鸡蛋。饥饿或疲惫时，吃几块饼干，其中的碳水化合物可快速补充精力；吃点水果或坚果，也可及时为身体和大脑提供能量。

3.选“好”脂肪，血管不老

体内脂肪含量过高会诱发心血管疾病。严格控制脂肪的摄入是众多医生的建议，但这并不意味着完全不能吃含脂肪的食物。

脂肪有好坏之分，肉类所含的饱和脂肪属“坏”脂肪，是导致心血管疾病的罪魁祸首。而植物油以及坚果中含有的为不饱和脂肪，是“好”脂肪，对人体有益。此外，深海鱼富含的欧米伽-3不饱和脂肪酸，能够降低患心血管疾病的风险。

建议：多吃豆类、坚果类食物。可在早晨喝碗豆浆，下午吃点瓜子、松子、核桃作为加餐。每周吃1-2次鳕鱼、三文鱼等深海鱼类。

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