秋季食用蜂蜜需警惕中毒（图片来源：资料图）

蜂蜜营养丰富，但饮用不慎也容易中毒。蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的有毒成分有关。而秋季正是有毒植物的开花季节，此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜，一般会出现这样几种症状：过敏，气喘，皮肤出现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，也可能造成人的精神烦躁、易怒，还会影响睡眠。

人们在购买时，需要了解该蜜的产地与采收季节，以免误食中毒。老年人和婴幼儿因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。最好用温开水冲蜂蜜，水温别超过60℃。另外，最好不要空腹喝蜂蜜水，可以在饭后1个半小时再喝。

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