导读：在大多数人看来，现在的菜品丰富，想吃什么就能买到什么，不过就是吃的时候没啥味，那也没辙，凑合吃呗，反正到哪都一样……其实不然，只要你会挑选，避免这些“问题”蔬菜，就能吃到可口的好味道。

西红柿（图片来源：资料图）

[不要买]太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

[不要买]会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

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