材料：紫包菜半只、腊肠两根、香葱1棵、黑胡椒、生抽、油、盐

独居男女DIY紫色包菜炒饭（图片来源：资料图）

做法：

1、腊肠用开水烫一下 去掉表面的灰尘 切小粒

2、紫包菜洗干净 切细丝 控干水分

3、香葱洗干净 切粒

4、隔夜剩米饭用点花雕酒打散 炒香

5、下油热锅 炒香腊肠 放入紫包菜丝 翻炒至断生 加点点盐 适量的生抽 搅拌均匀

6、加入炒散的剩米饭粒 中火拌炒 让每粒米饭吸收紫包菜的甜 腊肠的香 即可

7、出锅前撒点现磨的黑胡椒 撒上葱花即可

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