发面点心护肠胃（图片来源：资料图）

面点好吃又营养，就是做起来麻烦。所以很多人都喜欢在超市里买。馒头、卷饼、烧饼……琳琅满目的各种面点，常让人挑花了眼。营养师教你健康吃面点。

首先应选择发面点心，因为它们对肠胃好。像馒头，无油无盐无糖，最健康。其次，可选择发面饼、花卷、发糕之类。偶然可选一些糖包子、豆沙包调剂口味，但肉馅的，像肉包子、肉饼要少买，因为不少商家为了追求口感，会在肉馅里放很多肥肉。杂粮馒头口感不好又容易掺假，油炸面点应尽量不买，因为其营养贫乏、难消化、又含脂肪过高。当然，油炸食品口感确实好，偶尔吃一次也无大碍。

其次，在外观上，最好尊重食物本身的颜色和口感。“过白”、“过松”、“过香”的都不买。买馒头花卷等要买表面光滑，没有开裂的，这样证明比较新鲜。而烧饼、煎饼等含水量低，一般比较安全。买油炸面点，不要选黑得发暗的，正常的颜色应该是金黄发亮，就算有点黑，但也要有光泽。

最后还要注意，一次别买太多，最好保证在2天内吃完。

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