2. 世界上最健康的食物是天然食物。

世界上最健康的食物中的营养成分完全来自食物中天然的部分。 这些食物都是没有深加工过或者含有人造的，合成的或辐射成分。 何时何地，如果可能的话都请食用有机食物，这不单是对我们的健康有利，同时也对我们地球的健康有利。（指生产化肥会带来环保危机。）

3. 世界上最健康的食物是普通的食物。

世界上最健康的食物是很日常的食物。 我们的名单里包括了大部分人都很容易买到的蔬菜，各种谷物，坚果，干果，瘦肉，鱼类，橄榄油，药草和香料。

4. 世界上最健康的食物是容易买到的食物。

尽管还有很多很有营养的食物，但是它们中的很多种并不是在世界各地都容易买到的。 世界上最健康的食物是世界各地的大多数人们都能容易买到的。

5. 世界上最健康的食物是买得起的食物。

我们选取的食物不单是常见和易于购买的，它们还都是买得起的食物。特别是在当地应季的时候购买这些食物。 应季的食物也是最鲜而且品质最好的。

6. 世界上最健康的食物口感要好。

世界上最健康的食物也可以说是世界上口感最好的食物。 我们还肯据算选食物推荐了烹饪方法，并且这些方法都不是过度加工破坏口感的方式，而是加强了这些食物本身所独有的风味的选择。 每一种烹饪方式都提供了一种独特的味觉体验，所以接下来你可以开始自己全新的天然美味体验之旅了！

如果想要找出为什么你自己喜欢的一些食物没有入选我们的列表，请查阅文章“入选世界上最健康食物列表的参照标准”。

蔬菜类：

芦笋　龙须菜　鳄梨　牛油果　甜菜根　甜椒　柿子椒　花椰菜　球芽甘蓝　洋白菜　卷心菜　胡萝卜　菜花　西芹　绿甘蓝　黄瓜　茄子　茴香　大蒜　四季豆　扁豆　豌豆　羽衣甘蓝　大葱　榛蘑　香菇（椎茸）　芥菜　橄榄　洋葱　葱头　土豆　罗曼生菜　菠菜　夏季南瓜　冬季南瓜　白薯　红薯　甘薯　瑞士恭菜　西红柿　番茄　芜菁　红壤甘薯

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