糖和烟一样会致癌（图片来源：资料图）

糖和烟一样会致癌

每天吃糖总量不能超过50克

这些年来，人们越来越熟悉烟草、食盐、环境污染等和癌症间的关系。就在注意避免和这些诱因接触的同时，却恰恰忽视了癌症的另一重要“刽子手”———糖。事实上，糖诱发癌症的能力，并不亚于上面所列的那些因素。

甜食至今仍是许多人的最爱。但近日瑞典一项科学研究却发现，糖吃得太多，会增加某些癌症的发病。甚至嗜糖比嗜烟更可怕，甜食就像毒品一样，会让人上瘾，继而慢慢损害人的健康。

科学家对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查，记录了他们的饮食习惯和癌症的发生情况。结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50%。这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上，引起了营养界和医学界的普遍关注。

对此，天津医科大学附属肿瘤医院胰腺肿瘤科主任、美国癌症基金研究会会员郝继辉表示，过量摄入甜食，的确会增加胰腺癌的发病几率。“吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。”郝继辉说，糖吃多了会增加糖尿病的风险，而流行病学资料表明，糖尿病与胰腺癌的关系很密切。