哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒?(组图)
2010年12月24日 08:41 39健康网 】 【打印共有评论0

哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒?(图片来源:资料图)

煮熟才能吃的蔬菜:

1、含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;

2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆,食用时一定要熟透变色;

3、豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。

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编辑:董俊杰
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