推荐好汤第一名：黄豆猪蹄汤

推荐关键词：丰胸、美肤

原料：

猪蹄一根（师傅已经帮我切好）

黄豆2两（提前3小时候热水泡好）

姜一块，花椒少许，盐，小葱花。

烹饪方法：

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2.黄豆提前浸泡1小时，备用；

3.姜洗净切片；

4.大葱切段；

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

7.至半酥，加精盐，再煮1小时；

8.调入味精，即可。

黄豆猪蹄汤，集合了黄豆的纤维质与猪蹄的胶质蛋白，既营养又不油腻，是女士养生的最佳选择。特别是猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容丰胸的作用。煲猪蹄汤的时候用大火烧开后继续用大火烧20分钟可以使汤色发白，浓浓的奶白色，非常诱人。而黄豆的营养价值最丰富，素有"豆中之王"之称，被人们叫做"植物肉"、"绿色的乳牛"。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

灭火后，在汤上撒上绿油油的葱花，可谓色香味俱全也。当然大家也可以根据喜好，猪蹄为本，换着配菜，除了黄豆外，还可以是海带或者蘑菇等。由于我长在四川，所以我们四川人的吃法是，一边吃着猪蹄，一边喝着汤，还为菜专门调制自己的调料。通常都是自家做的辣椒油，配上葱姜蒜，于是有滋有味的汤就作好啦。

值得注意的是，男性还是少吃黄豆制品为好。在整个生长发育阶段，男性摄入雌性激素量的多少，会直接影响到未来精子的质量和生育能力，过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在晚年出现睾丸癌。所以，黄豆猪蹄汤还是女人们的专属！

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