云南郭先生：老父亲半年前开始感觉一阵一阵的耳鸣，有时还伴随着头晕，听力也有所下降。去医院检查了，医生说这与血脂异常引起的动脉硬化有关。得知父亲的病情后，热心的邻居告诉了我一个小偏方，用红酒泡洋葱有助听力恢复，降脂效果也很好。如今，父亲坚持喝了半年了，效果不错，在这里推荐给大家。

准备一两头洋葱，红葡萄酒约400—500毫升。做法很简单：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8份。2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。3.将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2—8天。4.将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1—2次，年纪大的人一次20毫升左右。

北京中医药大学养生室教授张湖德：红酒泡洋葱针对的主要是由高血脂引起的听力下降。洋葱中还含有前列腺素A，对高血脂和心脑血管病人都有保健作用。红酒也是很好的降脂饮品，两者配合食疗效果更佳。

高血脂是慢性病，更是“病去如抽丝”，治疗需要较长时间。听力降低症状较轻的人，大约按此法服用3—6个月能见效，症状较重的人则需要更长时间。不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用。或每次用电饭锅加热约4—5分钟，待酒精蒸发后再饮用。建议把浸泡过的洋葱片一起食用，效果更好。最后需要提醒的是，红酒泡洋葱，虽然对高脂血症患者有益，但单靠其达到降脂的目的并不科学，还要控制油脂摄入，配合体育锻炼等。▲

《生命时报》 (2010-11-05 第05版)

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