红葡萄酒

加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员提出，他们从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。研究结果发现，“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。

“多酚”这种物质存在于葡萄籽和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精会分解“多酚”。虽然过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点，比如它可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归功于“多酚”的存在。

此外，红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠癌。

老年人

日本保健专家提出，老年人或心脏不好的人更宜洗“半身浴”。这是因为，医学研究发现，从心脏流出的血液短短1分钟里可在体内循环一次后回到心脏，如果让老人经常洗半身浴，那他在温水里浸泡30分钟后，血液就可以在体内循环30次。这样，通过血液在体内的反复循环，有助于增强血管弹性、心脏搏动及肺脏呼吸功能。

另外，研究还证明，洗浴的水温最好应控制在37℃～39℃。在此温度中浸泡的人，整个身心很容易得到放松，并且血压和心跳也很正常。

如果水温超过42℃，不仅容易导致交感神经活跃，心跳和血压变化增大，还可能改变血液状态，比如大量出汗。血液中水分减少时，会使血小板变得活跃，就容易形成血栓。

所以，在这里提醒，患有高血压、动脉硬化和糖尿病的老年人，不要在42℃以上的水温中长久浸泡。

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