包装标注依然乱，同品牌都不一致

营养标签，是显示食品组成成分、食品特征和性能的主要手段，是消费者最简单、最直接获取营养知识的途径。

按照卫生部出台的从2008年5月正式执行的《食品营养标签管理规范》（下称《规范》）的规定，鼓励有能力的企业尽早在其生产食品上标示营养标签，并在标示时遵守《规范》有关规定，包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。

到目前为止，《规范》已实施了将近2年。记者在好又多、家乐福等广州市内多家大型超市连锁走访了解到，食品种类琳琅满目，标签同样是五花八门。即便是同类型的产品，其罗列的营养成分表内容、格式等都不尽相同；更有食品厂商即便是自身同一系列的食品，标示也是有所差别。以嘉顿蔬打饼为例，其蔬打饼共有多个口味，但记者认真阅读其背后的标签发现，其芝麻味、蔬菜味、原味有营养成分表的标示，辣脆味和紫菜味则没有标出。

“同类型食品的食品标签有很大的差异，我们在选购作对比时有些不便。”市民张小姐在结束记者采访时表示，如果食品厂商能自觉完善自己的标签，相信消费者对这些品牌会更加信赖。

在国外一些国家，各种食品的营养元素含量、防腐剂含量等都明确标出，很多餐厅甚至在自己餐牌上标出各种菜所含的热量、脂肪，消费者能根据标示的数据算出摄入的热量。但在我国，目前仍属于起步阶段，与国外规范的标示有很大的差距，主要障碍在于国内营养教育普及仍不到位。