昼伏夜出的淘油者

4月2 日晚9时许，记者蹲守在亲贤街饭店聚集地带，亲眼目睹一衣着破旧的男子骑着挂有铁皮桶的自行车，走进这一带每个餐馆的厨房后院。他掀开污水井盖，里面漂浮着一些黏稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁精和饭渣混合物。而该男子来此的目的就是收集这些废弃油脂。他脚穿雨鞋，操起长长勺柄的大勺伸入井中，一点点地把“地沟油”掏出来，再装入旁边的黑铁桶里，不一会儿便铁桶漫溢。他擦擦汗，蹲在一边点上支烟，深深地吸一口，吐出烟雾。

记者上前与他拉呱儿，问及这些掏出污物是喂猪吗？该男子眼皮一翻，猪现在还吃这个？都是饲料喂着哩。他很谨慎地说，是运往小店的厂子里炼油。他只负责收集，运送，但具体炼成的油做甚，东家不让打听，他也不敢问。

每当夜幕降临，我们经常会看到这样的一幕：一位衣衫褴褛的男子开着一辆满载泔水桶的三轮摩托车，在街头慢慢前行，一路不断散发的馊臭味和浓浓尾气，令路上的行人掩鼻避之。而这些令人作呕的餐饮垃圾不久前或许还堆积在某个餐馆的泔水桶、隔油池或是餐馆附近的下水道里。像这样的掏废弃油脂的人不在少数，大多昼伏夜出，汽车、蹦蹦车、自行车啥都有，各有门道，各有地盘，互不相扰。

“黑作坊”建在山野偏僻处

在知情人的指点下，记者暗访了几家制作“地沟油”的黑窝点。

在许坦东街，南坪头一处废弃的破旧院落，里边养着三四条狗，不停地狂叫着，院里到处是黑糊糊的油污，踩在上面，脚下黏糊糊的，几个脏兮兮的大油桶码在院墙根儿上，中间是炼油所用的炉子，支着大铁锅，还有一辆沾满油污的破面包车。据附近居民介绍，这是家“地沟油”的加工窝点，那辆面包车是拉运废弃油脂和泔水用的，其他东西是生产工具。前两天，这里还在架着炉灶、浓烟滚滚、恶臭弥漫地加工 “地沟油”呢。院中有几个衣衫褴褛的男子，记者上前询问他们“是不是这家加工厂的主人？知不知道这里炼的油是干什么用的。”几个男子都摇头不作答。

汽车沿许坦东街继续向东行，一路颠簸，驶上崎岖的山路，沿途车窗外尘土飞扬，汽车停在一个地势较高的山坡上。记者站在满是杂草的山头上向下望去，只见坡沟底有一排破旧的土窑洞和一个大场院，场院里支着一口大黑铁锅，锅里煮着黑糊糊的东西，灶火熊熊燃烧，蒸腾出的烟雾笼罩着整个场院，几个工人在忙活，旁边大大小小几个破油桶，从场院有一条土路通往山坡外，路面上明显有车辆轧过的痕迹。据悉，这一带是东山地区黑驼村的土地，山沟里也是一个“地沟油”的加工窝点。

东太堡街肉联厂附近，一间破旧场院内，几条满身油污的狗，凶巴巴地在地上转悠，锅灶、油桶脏污零乱，院内无人，院东头有几扇虚掩的破旧木门，从那里飘散出阵阵浓重的恶臭。推开一扇木门，眼前一片狼藉，这是一个荒废的养猪场，地面满是黏稠的油污、粪便、垃圾，旁边支着锅灶、一堆柴禾，几只油桶，桶内浮着一层凝固的橘黄色的厚厚油脂。据了解，这是喂猪的泔水提炼的油脂，把黄色的油脂再加工提炼，可以炼出“地沟油”。

据了解，类似这些“地沟油”生产窝点，在我市杨家峪、小店、西山等还有许多家，它们一般都地处偏僻，远离居民区，有的自己干，有的雇人干，大小规模不等。收油、进油、加工、勾兑、销售，也算是一条“地沟油”的产业链。

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