“爱吃鳕鱼的朋友注意了，原来很多超市卖的并不是鳕鱼，而是和鳕鱼相似的油鱼。油鱼在一些欧美发达国家被禁止食用，主要用来提炼工业润滑油……”重庆网友“泪飞倾盆雨”日前在天涯论坛发帖，引发人们关注。就此，记者进行了调查。

昨日，记者以购物者身份，走访了我市多家大型连锁超市。

在渝北东和春天小区旁的永辉超市东和春天店，记者在生鲜区看见一个价格牌上写着“雪鱼片13.9元/500克”。“这雪鱼是不是长在深海的鳕鱼？”记者问。

一位穿工作服的女营业员肯定地回答，“我们把它简写了。”

“鳕鱼一公斤要一两百元，这个会不会是油鱼？”记者再问。

“这个我也不清楚。”

记者找到负责采购的牟经理，他表示，这个鳕鱼并不是产自大西洋的高品质深海鳕鱼，但也不是油鱼，而是鳕鱼中的一个品种，产自我国东北与俄罗斯交界区域。

记者又赶到麦德龙超市，这里的鳕鱼价差非常大：一种用塑料袋包装的400克银鳕鱼售价为17.9元，一种盒装的750克海晨行鳕鱼片售价高达169.99元。营业员告诉记者：“两者都是鳕鱼，贵的是深海的，便宜的是浅海的。”

“鳕鱼的种类很多，目前用于食用的就有数十种。”中国水产科学研究院南海水产品研究所渔业资源研究室主任、海洋水产专家邱永松表示，鳕鱼品种不同，营养价值也有高低，其中，产于北大西洋寒冷水域的深海银鳕鱼较好。

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