昨天，记者接到新会市民陈先生的投诉，他在新会城镇一些市场上，以60元/斤价格，购买了3斤“新会虫草”，但回家不到3天，这些虫草已经发霉。陈先生介绍，近期新会等地区出现了许多“三无产品”新会虫草，售卖者打着新会虫草的名义，吸引了大批新会市民购买，但这些虫草淡然无味，容易发霉。

据了解，中秋渐近，不少市民忙于买月饼、虫草送礼及补身。但记者了解到，自从上世纪九十年代初，新会的“先康”、“康汇”、“新康冬草堂”、“益元”等虫草品牌相继崛起，越来越多的人掌握了人工培植虫草技术。近年来，在新会及周边地区涌现出大量人工培植虫草企业，一些地下“三无企业”乘机推出一些劣质产品，新会区及周边地区与虫草生产、销售相关的企业从当初寥寥数家发展到现在的几十家，新会虫草品质参差不齐，一些劣质虫草低至几十元一斤。专家们呼吁，应该规范新会虫草市场，定出行业标准。

多数来自“三无”工厂

昨天，记者在陈先生家里看到了这些发霉虫草，只见这些劣质虫草外观略带扁形，无粉刺痕迹，或很长、很短，细若粉丝，扁如稻草，没有香味，手触摸湿腻感明显。记者随后找到了新会农业基地，据基地总监梁硕介绍，近期有大批的外地人工培植虫草打着“新会虫草”的名义，在新会区及珠三角其他地方销售，就在新会本地，亦有大批私人地下工场，私自培植新会虫草，这些“三无产品”正冲击着新会虫草品牌。

据江门市进康虫草公司经理陈荣兆介绍，天然虫草是在幼虫体内寄生的一种真菌，而新会人培虫草就是选择天然虫草菌种，模拟其生长环境，采用组织培养技术，接种于“培养基”(相当于虫体营养基)，在一定光、温、湿的条件下生长而成。但在研发时，必须掌握培养基配方、避免杂菌侵染、模拟天然虫草生长环境、菌种提纯复壮等几大技术。

据介绍，新会人培虫草从技术研发走上了产业化、市场化道路，它采取生产、销售与服务一体化的经销模式，从初始产品生产发展到现在的深加工，开发了虫草胶囊、虫草酒、虫草茶、虫草蜂蜜、虫草汤料、虫草平衡素等十几个虫草系列产品。除此之外，不少虫草企业沿袭“先食后买”的经营模式，开设了虫草饮食店，在这些店里，消费者不仅可买到虫草系列产品，还可即时品尝富有特色的虫草美食。但一些人看到有可乘之机，于是纷纷开设一些地下工厂，生产新会草虫，由于这些工厂技术力量和资金不够，企业规模偏小，投入不足，而且缺乏监管，所以生产出劣质虫草。

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