“美味”内沟螺 令人作呕（图片来源：泉州网）

查处：多年窝点昨天关门了

记者多次尾随老汉的自行车想找到他们的窝点，可好几次都跟丢了，直到前两天终于成功追踪到他们的住处——清源街道西郊菜市场内的一处民房。记者发现这里就是老汉一伙的田螺加工点，也是他们的住处。

在民房外面的院子里，老汉将车上的两大袋卸下来。接下来，屋子里的另外一个年轻人和两个妇女便出来处理这些田螺。他们将田螺倒入一个机器的漏斗，开动机器，阵阵轰隆声后，脏脏的田螺就从下面的出口掉下来了。

这个机器就是所谓的田螺“剪角机”，可以批量地将田螺尾部不可食用的部位剪掉。

这些处理后的田螺最后销往哪里呢？

在掌握了大量证据后，昨日下午，记者联系了丰泽区工商局清峰工商所的工作人员。工商执法人员立即与记者一起赶到这家藏身在民房内的田螺加工点。

“都存在好几年了，是该查查了，这东西吃了会害人的。”看到执法人员，附近一位阿婆说。工商人员要求正在干活的加工者出示营业执照等相关证件，他们摇头说没有。问了半天，那名记者跟踪过的老汉掏出自己的身份证，原来他姓徐，来自江西，与其他几个人是亲戚。工商人员问：“你们这些田螺哪里来的？销往哪里？”徐老汉说，是从很远的地方捞来的，旁边的年轻人又补充说是从水库捞来的。“不会有什么问题的，我们都卖了很多年。”

既拿不出合法手续，又无法证明田螺的正当来源，工商人员要求当场将田螺封存，责令加工者先将田螺取样送往卫生检疫部门进行检验，只有获得检验检疫合格报告后，依照程序申请营业执照才能够继续加工经营。“先查封，今天让他们来接受处理。你们放心，我们会继续盯紧这个加工点，若他们再违规加工的话，我们一定会重罚。”执法人员说。

内沟河里的田螺生存环境太恶劣，长期食用这样的田螺对人们的身体会产生什么影响呢？如果这样的田螺不能吃，那么餐馆应该如何购进安全可食用的田螺呢？

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