中国居民膳食指南（图片来源：凤凰网健康）

营养科普事业“落地”，惠泽大众百姓“给力”

--中国营养学会《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲首场讲座开讲

中国营养学会的科技工作者秉承了老一辈营养工作者的思想和精神，长期以来致力于营养科普事业的建设，取得了显著的成绩。特别是2008年1月《中国居民膳食指南》（2007）正式公布以来，学会大力进行宣传，使得近两年来全国掀起了“营养热”，《中国居民平衡膳食膳食宝塔》的形象深入人心。很多有识之士、企业以及媒体认识到了营养的重要性，积极与学会合作，探讨营养科普宣传的新方式、搭建更为广阔的宣传平台。但是就在这样的一个全民学营养的氛围下，林光常的“牛奶有毒论”、“食物相克”、“张悟本事件”等错误的观点和宣传依然大行其道，影响甚至误导人们的健康观念。中国营养学会作为中国营养科学工作者之家，有义务带领大家占领营养科普宣传的重要阵地，宣传正确的营养知识，抵制不科学甚至伪科学的宣传，为保障大众健康尽职尽责。

为宣传贯彻近期出台的《营养改善管理办法》，配合卫生部疾控局提高全民营养健康水平相关工作，在继续开展“膳食宝塔”进社区系列活动的同时，中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同开展“中国居民膳食指南”百场科普宣讲活动。卫生部疾病预防控制局与中国科协科学技术普及部作为活动支持单位。为保证该活动的顺利进行，成立了以中国营养学会名誉理事长葛可佑教授为首席专家的，由中国营养学会和CDC食品安全所专家共同组成的“专家宣讲团”。在全国各地开展100场以“中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔”为主要内容的大型科普讲座。讲座活动将坚持公益性和科学性原则，为广大居民提供科学的营养健康知识。

2010年12月22日，《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲首场讲座在中国科技会堂隆重举行，由宣讲专家团首席专家葛可佑名誉理事长主讲。在首场讲座开幕式上中国科协普及部殷皓副部长致辞对百场宣讲活动予以肯定和鼓励。首场讲座由中国营养学会秘书长贾健斌主持，近500名群众现场听取了报告。葛教授以最通俗易懂的语言、最简单的表达方法、诙谐有趣地讲解了《中国居民膳食指南》的主要内容。在长达1个半小时的讲座中，全场观众认真倾听，还有不少人做了笔记，讲座受欢迎程度可见一斑。讲座还安排了半个小时的提问时间，听众踊跃发言，葛教授一一作答，为大众百姓解答营养相关问题，气氛热烈。

科普是意义深远的工作，不仅仅是政府部门、相关机构或是某些人的事情，而是全社会的重要工作。作为营养科技工作者，传播科学的营养知识是一项神圣职责。《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲活动正是营养科普事业真正实现了“落地”、“给力”，营养专家走进百姓、走进社区，把正确的营养知识传播给大众，服务大众，为改善全民营养健康状况做出一份贡献。

讲座结束时，许多听众还意犹未尽，围着葛教授继续提问。中国营养学会秘书长贾健斌表示，首场讲座结束后，这类活动将会在2011年陆续在全国各地展开。

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