端午节作为中国的三大传统节日之一，也与中秋、春节一般，讲究一个“吃”字。棕子自是不必说的，这是最主要的食品。如今棕子的外形不变，花样却年年翻新。过去多是白水棕，偶有人家在棕子里包了大枣花生或火腿，已感到极精致。现在市面上的棕子有的小巧玲珑，有的硕大饱满，馅也种类繁多，有菠萝、蜜枣、豆沙、火腿、鲜肉、蛋黄等等，因了这些馅心或甜或咸，那被裹在青青竹叶中莹白的糯米竟也风味万千了。但尽管如此，仅仅把棕子煮熟后食用仍是远远不够的，还要有配料吃起来才爽口。芳香四溢的玫瑰糖是绝对不能少的，把黑芝麻炒熟，红糖熬化，红皮花生炒至七成熟磨碎时，闻着那香味已让人食指大动，吃时的快乐就更不用提了。

除棕子外，还有芽豆、大蒜与鸭蛋。芽豆是把蚕豆用清水泡，一周前就要准备，在蚕豆上盖一层艾，发芽即可。曾经时时想吃芽豆，总认为只有端午节才吃是件不公平的事。后来在昆明的一些小吃店发现了芽豆：炖得烂烂的，放了干辣椒、盐与芫荽，一粒入口，不须用力，豆粒便从壳中脱落出来，软软化化的，十分好吃。到端午节，自然更名正言顺地要把芽豆与大蒜煮一锅了。

除了吃外，端午节还要用五色线为小孩子系在手上，并在门上挂上艾叶与菖蒲，艾蒿有两种，一种是苦艾，茎叶为绿色，一种是白艾，叶片背面是白色的。挂在门上的要用白艾，为什么不得而知，也许是不喜那个“苦”字吧。菖蒲叶笔直翠绿，细细去闻，有股清香。据说这两都称为艾旗、蒲剑，用以避邪。

端午节与屈原有关，与白蛇也有关。那投江的屈原，他是想不到这几千年后世人已逐渐淡忘他的报国无门，每逢这天便吃那曾为鱼食的棕子，并快快乐乐地赛龙舟，但这应是他最初的心愿吧？而一片痴心只为做人的白蛇，便是这天喝了雄黄酒，却仍舍不下那薄情的许仙，为他犯天条，为他扭乾坤。从来不知雄黄酒是何样，只想它是试金之物，不是测试谁为异类，而是能看出道貌岸然的外表下是否罩着一颗妖魔的心。

棕子代代相传下来，任它千变万化，仍是竹叶包了糯米不曾更改，而这许多年后端午节的男女，大多仍如千年前：男人为壮志，女人为情爱。

且剥一只棕子，吃下这悠长的历史与不变的清香吧。

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