你每天吃的5种风险食物真面目
2010年03月18日 13:41 人民网 】 【打印共有评论0

近日,美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物,并进行了解读和指导。

鱼没有被污染?(图片来源:资料图)

我们吃的鱼没有被污染吧?

好消息:任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源,而且脂肪含量较少。

坏消息:很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统,还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼,新生儿的智力会受损。

底线:如果你不属于孕妇或儿童,一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼,种类越多,摄入的营养越丰富,又不至于积累太多的某种有害物质。

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编辑:董俊杰
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